Paprika-tomatensoep

Porties 4 personen
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 15 minuten

Ingrediënten
  • 5 tomaten
  • 350 gram gegrilde paprika (uit pot, zonder vocht)
  • 2 rode uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel komijnpoeder
  • 1 theelepel suiker
  • Peper en zout
  • Scheutje olijfolie
  • 1 liter water

Verder nodig

  • Staafmixer

Advertentie

Organic Basics 10% kortingscode: VETJEOBC3

Recept: Paprika-tomatensoep

Met dit makkelijke recept zet je binnen no-time een gezonde vegan paprika-tomatensoep op tafel! De gegrilde paprika, in combinatie met tomaten, rode ui, knoflook en komijnpoeder geeft deze soep een unieke smaak.

Heb je meer tijd om te koken? Probeer dan eens ons vegan lasagne recept.

Check de video: Paprika-tomatensoep

Advertentie

Refurbished telefoons en laptops

Bereidingswijze paprika-tomatensoep

Snijd de rode ui fijn, snipper de knoflook en snijd de tomaten in achten.

Verhit de olie in een soeppan en voeg de rode ui, de knoflook, het komijnpoeder, flink zout en peper toe. Roer door en bak totdat de ui glazig is.

Voeg nu de tomaten en de suiker toe en bak even mee.

Voeg de paprika toe (zonder het vocht uit de pot) samen met 1 liter water. Doe de deksel op de pan, breng aan de kook en laat 10 minuten koken.

Haal de pan van het vuur en pureer de soep glad met een staafmixer. Dien de soep op en bestrooi eventueel met wat verse selderij.

Check de video: Paprika-tomatensoep

Paprika-tomatensoep ingrediënten
Dit heb je nodig voor de paprika-tomatensoep

Paprika-tomatensoep recept
Het resultaat: Eet smakelijk!

Advertentie

Duurzame huishoudartikelen en cosmetica

Wij zijn Thera en Tristan, de gezichten achter Vetjebol. Op Vetjebol vind je handige tipslekkere plantaardige receptenmooie en eerlijke kleding en fijne groene hotspots. Volg ons op Instagram voor meer food inspiratie!

Door
Tristan

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uitgelicht

Organic Basics: duurzaam ondergoed
Organic Basics: duurzaam ondergoed Met 10% korting
Zelf havermelk maken
Zelf havermelk maken Goedkoop en snel te maken
5 x makkelijke vegan recepten
5 x makkelijke vegan recepten Als je weinig tijd hebt

Top 3 vegan boeken

Dit zijn onze favoriete vegan boeken.

Bekijk alle boeken

Advertentie

Organic Basics 10% kortingscode: VETJEOBC3

Advertentie

Organic Basics 10% kortingscode: VETJEOBC3

Check ook:

Vegan kip van oesterzwammen
28/08
Met dit makkelijke recept zet je binnen no-time een gezonde vegan paprika-tomatensoep op tafel! De...
Ecopods
21/08
Met dit makkelijke recept zet je binnen no-time een gezonde vegan paprika-tomatensoep op tafel! De...
Libanees flatbread
11/08
Met dit makkelijke recept zet je binnen no-time een gezonde vegan paprika-tomatensoep op tafel! De...

Advertentie

Natural Heroes

Volg Vetjebol op