Sushi salade

Porties 3 personen
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 15 minuten

Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 2 wortels
  • 1 avocado
  • 4 middelgrote augurken
  • 3 vellen nori
  • 250 gram sushi rijst
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels rijstazijn

Voor de garnering:

  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 2 eetlepels sojasaus

Voor de wasabi mayonaise:

  • 1 eetlepel plantaardige mayonaise
  • 1 theelepel wasabi

Advertentie

Recept: Sushi salade

Wij houden van sushi! We hebben alleen niet altijd tijd om zelf sushi te maken en sushi bestellen is erg duur. Daarom maken we graag deze sushi salade. Met dezelfde ingrediënten en smaken als de sushi die wij graag eten. Makkelijk en snel te maken en lekker als lunch of diner!

Check de video: Sushi salade (Drone special)

Advertentie

Bereidingswijze sushi salade

Kook de sushi rijst volgens de verpakking, laat het afkoelen en doe het in een grote schaal. Voeg de suiker en rijstazijn toe en roer goed door.

Meng de plantaardige mayonaise met de wasabi en zet weg.

Snijdt de komkommer, wortel en augurk in dunne reepjes en scheur de nori vellen in kleine stukjes. Voeg alles toe aan de rijst en meng goed door elkaar.

Kies je leukste schaal uit en doe de salade daar in.

Snijdt de avocado door de helft, snijdt in door de lengte en haal de avocado uit zijn schilletje en leg bovenop de salade. Strooi het sesamzaad eroverheen.

Serveer met de wasabi mayonaise en de sojasaus.

Sushi salade ingrediënten
Dit heb je nodig

Sushi salade video
Het resultaat! Eet smakelijk!

 

Door
Tristan

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Check ook:

Geschilderde trappen Beiroet
10/08
Beiroet? Ja, Beiroet! Het is een fantastische stad, met ontzettend veel cultuur en historie. Daarnaast...
Bonboon Vetjebol
07/08
Speciaal voor Tristan’s verjaardag zijn we uiteten geweest bij Bonboon op KSNM eiland in Amsterdam....
Hema Vegan Hotdog
02/08
Yes, het is zo ver! De HEMA lanceert een vegan hotdog. Na hun vegan appeltaart...

Volg Vetjebol op