Zwarte chiliburgers

Porties 6 burgers
Voorbereiding 20 minuten
Bereiding 10 minuten

Ingrediënten
  • 1 blik zwarte bonen (400 gram)
  • 1 blik chilibonen (400 gram)
  • 1 rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 rode peper
  • 1 puntpaprika
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • Mexicaanse kruiden (naar wens)
  • Zout
  • 10 kleine tomaatjes
  • Hand verse basilicum
  • 50 gram havermout
  • Olijfolie

Advertentie

Refurbished telefoons en laptops

Vegan burgers zijn altijd goed en helemaal als ze zelfgemaakt zijn. Met dit recept maak je zwarte chiliburgers, met zwarte bonen en chilibonen als basis. Je bepaalt zelf hoe pittig je ze maakt door 1 of 2 theelepels (of zelfs meer?) Mexicaanse kruiden toe te voegen.

Het kookboek: Mam wil je dit vaker maken? VEGAN

Dit recept komt uit het kookboek “Mam wil je dit vaker maken? VEGAN” van Anne van Twillert. Het boek bevat meer dan 100 vegan recepten die gezond en makkelijk te maken zijn. Daarnaast kun je de ingrediënten gewoon bij de supermarkt op de hoek kopen.

Door het boek nu te pre-orderen, of te steunen met een donatie, kun jij Anne helpen haar boek uit te brengen. Er is namelijk een crowdfunding actie bezig.

Klik hier om mee te doen met de crowdfunding van “Mam wil je dit vaker maken? VEGAN”.

Advertentie

Bol.com Algemeen

Bereidingswijze zwarte chiliburgers

Giet en spoel de bonen af.

Snijd de rode ui, knoflook, rode peper en puntpaprika heel fijn. Bak dit even in een beetje olijfolie. Voeg de bonen toe en bak met de kruiden op laag vuur tot de bonen goed zacht zijn.

Snijd de tomaatjes doormidden en verwijder de zaden. Snijd ze heel fijn en de basilicumblaadjes in stukjes.

Meng het bonenmengsel in een kom met havermout, gesneden tomaatjes, basilicum en een scheutje olijfolie. Laat dit helemaal afkoelen.

Kneed met je handen goed door een maak er zes gelijke ballen van. Vorm deze ballen tot burgers en bak ze in olijfolie aan beide kant bruin. Serveer direct.

Serveertip: Lekker bij een rijstgerecht of als broodje burger met rucola

Pre-order het vegan kookboek “Mam wil je dit vaker maken? VEGAN” hier.

Zwarte chiliburgers

Advertentie

Duurzame DIY cosmetica

Natural Heroes

Wij zijn Thera en Tristan, de gezichten achter Vetjebol. Op Vetjebol vind je handige tipslekkere plantaardige receptenmooie en eerlijke kleding en fijne groene hotspots. Volg ons op Instagram voor meer food inspiratie!

Door
Tristan

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uitgelicht

Organic Basics: duurzaam ondergoed
Organic Basics: duurzaam ondergoed Met 10% korting
Zelf havermelk maken
Zelf havermelk maken Goedkoop en snel te maken
Gids voor vegans
Gids voor vegans Alle tips en informatie

Top 3 vegan boeken

Dit zijn onze favoriete vegan boeken.

Vegan Soul Food
Vegan Soul Food

Door Jason Tjon Affo

Bestel bij bol.com
Man.Eat.Plant.
Man.Eat.Plant.

Door Lisette Kreischer & Maartje Borst

Bestel bij bol.com

Bekijk alle boeken

Advertentie

Duurzame huishoudartikelen en cosmetica

Advertentie

Organic Basics 10% kortingscode: VETJEOBC4

Check ook:

Vegan scones
28/10
Vegan burgers zijn altijd goed en helemaal als ze zelfgemaakt zijn. Met dit recept maak...
Tofu recept
20/10
Vegan burgers zijn altijd goed en helemaal als ze zelfgemaakt zijn. Met dit recept maak...
Rode curry recept
11/10
Vegan burgers zijn altijd goed en helemaal als ze zelfgemaakt zijn. Met dit recept maak...

Advertentie

Organic Basics 10% kortingscode: VETJEOBC4

Volg Vetjebol op