Cashew brie, vegan eiersalade, tempeh bacon. Dit is nog maar een tipje van de sluier. Vegan of niet vegan, iedereen gaat watertanden bij het menu van Mr. & Mrs. Watson in Amsterdam Oost. We hebben de hele zomer met smart gewacht op de opening. Woensdag 23 augustus was het zo ver en afgelopen zaterdag gingen wij er eten. Mr. & Mrs. Watson had voor de eerste dagen van hun opening een tasting menu. Een top concept, want zo kan je het hele menu proeven en krijg je een goed beeld van de heerlijke gerechten die Mr. & Mrs. Watson serveert.

Bekijk hier de video!

mr_mrs_watson_amsterdam

Mr. & Mrs. Watson is voor iedereen die benieuwd is waar de plantaardige keuken toe in staat is.

Mr. & Mrs. Watson

De oprichters zijn Aleid Koopal en Kirsi Rautiaine. De meiden hebben elkaar ontmoet op de universiteit en waren direct vriendinnen. Ze hebben de gezamenlijke passie om plantaardig eten toegankelijk te maken voor het grote publiek. Daaruit is Mr. & Mrs. Watson ontstaan. Het is voor iedereen die benieuwd is waar de plantaardige keuken toe in staat is.

Leuk weetje trouwens: De naam is afgeleid van Donald Watson. Hij introduceerde het woord ‘veganisme’ in 1944.

mr_mrs_watson_amsterdam_restaurant

Waarom moet je naar Mr. & Mrs. Watson

Het restaurant is een perfecte aanvulling op de gelukkig vele vegan hotspots die Amsterdam nu rijk is. Hier kun je iets luxer uiteten, waar veel vegan eettentjes toch vaak een snelle hap hebben, is uiteten gaan bij Mr. & Mrs. Watson echt een avondje uit. In Berlijn zijn wij eerder uiteten geweest bij Lucky Leek en al was het dineren daar wel iets chiquer, toch zagen we aardig wat vergelijkingen. Gebalanceerde gangen, fijne wijnen en verrassende gerechten. Wij zijn fan!

Zei iemand vegan cheese?!

Ja hoor, Mr. & Mrs. Watson heeft het! Van blauwaderkaas, tot brie en van kaasfondue tot kruidenkaas. Allemaal vegan! Als je het ons vraagt, niet van dierlijke kaas te onderscheiden. De serveerster vertelde dat ze in de toekomst de kazen ook los willen gaan verkopen. Dus dan kun je er ook thuis van genieten.

mr_mrs_watson_vegan

Als starter een gazpacho

mr_mrs_watson_vegan_kaas

En het vegan kaasplankje

mr_mrs_watson_try_out

Hoofd bestaat uit een pulled pork burger van jackfruit, een heerlijk stampotje met seitan en een groente lasagne

mr_mrs_watson_try_out

De jackfruit burger

mr_mrs_watson_tiramisu

En een heerlijke tiramisu als nagerecht

Meer zien? Bekijk dan ook de video:

Bekijk hier de video!

Mr. & Mrs. Watson is doordeweeks geopend vanaf 11.00 uur (lunch vanaf 12.00) en in het weekend vanaf 10.00 uur (lunch vanaf 12.00 uur). Maandagen zijn ze gesloten.

Adres: Linnaeuskade 3HS in Amsterdam

Heb jij er al gegeten? Laat het ons weten!

Vetjebol is ook te vinden op InstagramFacebook en YouTube voor nog veel meer food inspiratie!

Door
Thera

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Check ook:

Salade Vegan kookworkshop Pai Thailand
20/11
Voor Tristan’s verjaardag gaf ik hem een kookworkshop. Alleen niet eentje in Nederland, maar in...
Go With The Glow, Foto: Nadir Soltane
07/11
Terwijl wij van het prachtige Chinese landschap en eten genieten, staat er gewoon een nieuw...
04/11
We willen het liefst de hele wereld zien en ons niet laten tegenhouden omdat we...

Ga direct naar

Blog Hotspots Recepten